أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12
أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 كفئة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء الضرورية لوظيفة الأعصاب والعضلات وكذلك إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، تعد فيتامينات ب من بين أهم مجموعات الفيتامينات ويعد هذا الفيتامين أيضًا من بين أهم المواد اللازمة لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتسريع عملية التمثيل الغذائي نظرًا لأن الجسم غير قادر على تخزين فيتامين ب المركب، فمن الضروري استهلاك الأشكال الرئيسية من فيتامينات ب بشكل مستمر لمنع حدوث ضرر للجسم ومجموعة من الأمراض وسندرس المزيد عن أهمية الفيتامينات ب1 ب6 ب12 وسنتعرف أيضًا على علامات وأسباب نقص فيتامين ب12 والمخاطر التي يشكلها على الجسم.
أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12
يمكن أن تشير العديد من أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 إلى أن جسمك يفتقر إلى هذه الفيتامينات الحيوية و راجع طبيبك على الفور إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض حتى يتمكن من فحصك وعلاجك وفقًا لذلك.
ألم وتنميل في الأطراف
وبدون علاج، يؤدي نقص الفيتامينات إلى خلل في الأعصاب ووخز في اليدين والقدمين.
تشوه البصر ومشاكل الذاكرة
تؤدي الكميات المنخفضة من هذه الفيتامينات إلى خلل في الجهاز العصبي وتجعل من الصعب على الدماغ التواصل مع الجسم.
الاكتئاب
هذه الفيتامينات مسؤولة عن التأكد من وصول الأكسجين إلى أجهزة الجسم الأساسية حتى يمكن إنتاج الطاقة ويؤدي غياب التغذية التي تحتاجها أجهزة الجسم إلى تغير في المزاج واحتمالية الإصابة بالاكتئاب.
ضيق التنفس وتسارع نبضات القلب
فقر الدم أو انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم يحدث بسبب نقص الفيتامينات، مما قد يؤدي إلى فقر الدم و يتجلى هذا المرض المميت في الصداع، وعدم انتظام دقات القلب، والإرهاق، والدوخة، والأطراف الباردة، وصعوبات في التنفس.
الطفح الجلدي
يمكن أن ينجم احمرار الجلد والحكة عن نقص الفيتامينات B1 وB6 وB12.
التهاب وتشقق الشفاه
الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامينات ب يعانون أيضًا من تورم الشفاه واحمرارها مع تشققات الفم
ما هي فوائد فيتامين ب1؟
بعد معرفة أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 سنتعرف علي فيتامين ب1، ضروري للعمل المنتظم لأعضاء الجسم فهو يساعد إنزيمات الجسم، وعمل القلب والجهاز العصبي، وتخليق الطاقة بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض والسرطانات، بما في ذلك سرطان الرحم وأمراض الكلى، وكذلك المشاكل النفسية وآلام الدورة الشهرية.
العمر والجنس هما المحددان الأساسيان للاستهلاك الموصى به من فيتامين ب 1، حيث يحتاج الذكور البالغون إلى ما يعادل 1.2 ملليجرام يوميًا والنساء البالغات 1.1 ملليجرام يوميًا وتحتوي العديد من الأطعمة، بما في ذلك خبز الحبوب الكاملة والحليب وبذور عباد الشمس والأرز والدجاج وسمك التونة والتفاح واللبن وعصير البرتقال والذرة، على فيتامين ب1.
ما هي المزايا التي يقدمها فيتامين ب6؟
فيتامين ب6 هو أحد أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، أي أن الجسم لا يستطيع تخزينه، يتم التخلص من الكميات الزائدة منه عن طريق التبول، لذلك يجب تناول مصادره يومياً ويعد نقص فيتامين ب6 أمرًا غير شائع إلا إذا كان الشخص يتناول دواءً أو يعاني من حالة طبية لأن معظم أنواع الطعام تحتوي على فيتامين ب6 ويتطلب كل من تخليق الخلايا الليمفاوية والأنسجة الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في إنتاج الأجسام المضادة وويحمي الجسم من مجموعة متنوعة من الأمراض، وأهمها اضطرابات القلب والشرايين و يتم إنشاء الأحماض الأمينية عندما يقوم فيتامين ب6 بتكسير البروتينات والكربوهيدرات والنشويات إلى طاقة ولأنه يساعد في إنتاج الدوبامين والسيروتونين، يستخدم فيتامين ب6 لعلاج الأمراض النفسية والعصبية وكذلك لتحسين المزاج.
مصادر فيتامين ب6
بعد معرفة أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 سنتعرف علي اهم مصادر فيتامين ب6 منها ما يلي:
- تعد الخضروات الورقية، مثل السبانخ، والخضروات مثل البطاطس والجزر، مصادر جيدة لفيتامين ب6.
- البقوليات والحبوب مثل الشوفان والقمح.
- لحوم البقر، والدواجن، والديك الرومي، والكبد، واللحوم.
- الفواكه مثل البرقوق المجفف، والأفوكادو، والموز.
- الأسماك، بما في ذلك سمك السلمون، والتونة، والسلمون المرقط، والحوت.
- خميرة.
- الحبوب المجففة، بما في ذلك فول الصويا المطبوخ، والعدس، والحمص.
- المكسرات، بما في ذلك الجوز والفستق.
ما هي المزايا التي يقدمها فيتامين ب12؟
أحد العناصر الأكثر أهمية للجسم للقيام بعملياته الأساسية هو فيتامين ب12 واحدة من أهم المهام هي :
- الحفاظ على استقرار مستويات الهوموسيستين في الجسم بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على نقل الأكسجين إلى أنسجة وخلايا الجسم ويقلل من تعرض الجسم لأمراض القلب.
- على عكس فيتامينات ب الأخرى، يتم تخزين فيتامين ب 12 على نطاق واسع في الجسم، وخاصة في الكبد، حتى الحاجة إليه.
- أولئك الذين يمتنعون عن تناول المنتجات الحيوانية، مثل النباتيين وأولئك الذين لا يستهلكون حتى منتجات الألبان، غالبًا ما يعانون من نقص فيتامين ب12.
- يحتاج الجسم إلى القليل جدًا من فيتامين ب12 بالنسبة للأفراد الذين تزيد أعمارهم عن 17 عامًا، يُنصح بجرعة يومية قدرها ثلاثة ميكروجرامات.
- يجب زيادة الجرعة بمقدار 0.1 ميكروجرام طوال فترة الحمل والرضاعة.
مصادر غنية بفيتامين ب 12
بعد معرفة أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 سنتعرف علي اهم المصادر الغنية بفيتامين ب 12 منها ما يلي:
- الأطعمة الغنية بالمأكولات البحرية، بما في ذلك الأخطبوط وسرطان البحر وجراد البحر والمحار، هي
- منتجات الألبان والبيض والجبن (خاصة الموتزاريلا والسويسرية والبارميزان) ومشتقات الحليب وينصح بتناول هذه الأجبان بشكل متكرر للحصول على نسبة عالية من فيتامين ب12.
- اللحوم الحمراء وأهم أصنافها لحم الضأن ولحم البقر بالإضافة إلى بعض المكملات الغذائية، يمكن للنباتيين الذين لا يتناولون اللحوم الحصول على فيتامين ب12 من البقوليات مثل القمح والشعير والحبوب الكاملة الغنية بالفيتامين.
المعرضون لنفص فيتامين ب
بعد معرفة أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 سنتعرف علي أولئك الذين قد يكونون عرضة لنقص فيتامين ب:
تتوفر فيتامينات ب على نطاق واسع في الطعام، لكن الجسم غير قادر على امتصاصها بسبب عدد من المشكلات وتشمل القائمة التالية أولئك الذين يعانون من أكبر عدد من أعراض النقص:
- مدمنو الكحول، حيث أنه يكسر جزيئات فيتامين ب ويجعل من الصعب امتصاصه.
- قد يتم فقدان بعض الفيتامينات من الطعام بعد طهيه لفترة طويلة من الزمن.
- شركات المواد الغذائية، حيث أن تصنيع الدقيق الأبيض والأرز يقلل من عدد فيتامينات ب في الغذاء، مما يقلل من القيمة الغذائية للحبوب الكاملة.
- النساء المستخدمات لأقراص منع الحمل.
- النساء اللاتي ينتظرن ولا يحصلن على ما يكفي من الفيتامينات والأشخاص المصابون بمرض كرون.
- الأفراد الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض الاضطرابات الهضمية، المعروف غالبًا باسم حساسية القمح.
- الأفراد الذين يعانون من فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز (فيروس نقص المناعة البشرية).
التسمم بفيتامينات ب
بعد معرفة أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 سنتعرف علي فيتامينات ب والتسمم بشكل عام، هناك نوعان من الفيتامينات بناءً على مدى قابليتها للذوبان ويتم التخلص من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء عن طريق الجسم بدلاً من تخزينها، بينما يتم الاحتفاظ بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون في الكبد لحين الحاجة إليها، وقد يؤدي تناول كميات زائدة منها إلى أضرار جسيمة المسالك البولية، ومن أمثلة ذلك مجموعة فيتامين ب ومن الأفضل مراجعة الطبيب قبل استخدام أي من هذه المكملات الغذائية.
أعراض التسمم بفيتامينات ب
الاستخدام المطول لهذه المكملات قد يسبب تسمماً في الجسم أو مشاكل وأعراض صحية أخرىبما في ذلك ما يلي:
- الهبات الساخنة على الكتفين والوجه.
- صداع.
- مشاكل في المعدة.
- قرحة.
- النقرس.
- ومن الممكن أن ينجم عن ذلك خلل في وظائف الكبد.
- قد يسبب ضرراً للأعصاب.
- ومن الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لتأكيد العلاقة بين ارتفاع استهلاك مكملات حمض الفوليك وأنواع معينة من السرطان، كما اقترحت بعض الأبحاث.
- يمكن أن ينجم نقص فيتامين ب 12 عن تراكم المزيد من حمض الفوليك في الجسم.
بالنهاية قد قمنا بعرض كافة التفاصيل والمعلومات عن أعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 والمعرضون لنقص فيتامين ب ومصادر غنية بفيتامين ب 12 وبالاضافة الي ما هي المزايا التي يقدمها فيتامين ب6؟ وأعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12