انواع المكسرات 23 نوعا من المكسرات من الألف إلى الياء | صور

انواع المكسرات، تتواجد الكثير من أنواع المكسرات والتي يعرفها الكثير من الناس، ولكن أيضا توجد بعض المكسرات التي لا يعرفها البعض، وسوف نذكرها بعد، حيث أن  كل نوع من انواع المكسرات له محتويات خاصة من الفيتامينات والمعادن الضرورية والمفيدة للجسم مثل فيتامين أ، وفيتامين ب المتعدد، و وفيتامين ج، وفيتامين هـ، والاوميجا 3، بالاضافة إلى العناصر المفيدة والمغذية للصحة العامة، وسوف نقدم لكم معلومات أكثر عن هذا الموضوع وهو أنواع المكسرات في الفقرات التالية. 

انواع المكسرات

1- اللوز

يعد أحد أنواع المكسرات المشهورة والتي تتميز باحتوائها على الكثير من الفوائد التي يمكن الاستفادة بها عن طريق تناوله في الحلويات أو عن طريق استخدام الطحين الذي صنع منه بدلا من طحين القمح، بالإضافة إلى أن زيت اللوز الحلو والمر مفيد جدا لصحة الجسم والبشرة والشعر، وبالرغم من ذلك فهو يعد من أن اغ المكسرات الخطيرة على الإنسان. 

ويشار أن الملعقة الواحدة من اللوز، قد تشتمل على  161 سعرة حرارية، و14 جرام من الدهون 6 جرام من البروتين، و6 جرام الكربوهيدرات، ونحو 3.5 جرام من الألياف، بالإضافة أنه يحتوي على 37% من فيتامين هـ، و 19% من عنصر الماغنسيوم، وبما أن اللوز يتميز باحتوائه على مثل هذه العناصر فهذا يجعله مفيد جدا في:

• 1- نقص الوزن. 
• 2- يعمل على نمو البكتريا المفيدة في المعدة. 
• 3- يعمل على خفض ضغط الدم للأشخاص المصابين بزيادة الوزن أو السمنة.

2- الجوز برازيلي

كثير من الناس ليس لديهم معرفة عن الجوز البرازيلي، والذي يتواجد في منطقة نهر الأمازون ، وهو أحد أنواع المكسرات التي تعد مصدرا غنيا بالسيلينيوم، والذي يعمل على مد الجسم بنسبة  100% من السيلينيوم، حيث أن السيلينيوم يعمل كمضاد للأكسدة، بالإضافة إلى أنه يعمل على تعزيز مختلف أجهزة الجسم.

3- الفستق 

هذا النوع من المكسرات معروف لدى الجميع، حيث أنه له أهمية كبيرة جدا وذلك بسبب أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، ويساعد في تحسين الصحة العامة للإنسان، وذلك يتم عن طريق رفع مستوى الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى دوره الكبير في خفض الوزن، ولكن إذا تم تناوله بعد الوجبات من الممكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. 

حيث أن ملعقة واحدة من الفستق تتميز باحتوائها على العناصر الغذائية والفيتامينات، والتي تحتوي على 8 جرام من الكربوهيدرات، 12.5 من الدهون، و 3 جرام من الألياف، و6 جرام من البروتين، إضافة إلى قدرته الكبيرة على كد الجسم بنسبة 3% من فيتامينات، و 8% من والماغنسيوم الذي يتطلبه الجسم في اليوم. 

4-عين الجمل أو الجوز

هذا النوع من المكسرات يتميز بأنه مصدر غني بأحماض الأوميغا 3، مما يجعله يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى قدرته على تحسين ضغط الدم والدورة الدموية و أيضا يقلل الالتهابات التي يمكن أن تؤدي إلى الأمراض المزمنة،  وقد توصلت الدراسات أن الجوز يعمل على تحسين التركيز عند الطلاب ويعمل أيضا على رفع القدرة الاستدلالية عندهم. 

5- الكاجو 

الكاجو يعد من عائلة الجوز، حيث يحتوي على خصائص غذائية مفيدة جدا مع تنوعه حيث يمكن اختيار أفضل أنواعه من أجل تناوله، وتحتوي ملعقة واحدة من الكاجو على  155 سعرة حرارية، إضافة إلى احتوائه على الدهون والبروتين، والالياف، وفيتامين هـ، والماغنسيوم، حيث أنه مهم جدا من حيث التمثيل الغذائي ويعمل على تحسين متلازمة التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى أنه يعمل على زيادة مضادات الأكسدة ويحسن ضغط الدم، وقد يساعد أيضا على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد على نقص الوزن. 

6- البقان

هذا النوع يتميز باحتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية، حيث أنه عنصر مغذي جدا عند تناوله، ولذلك السبب يتم استخدام بكثرة من الحلويات، حيث إن ملعقة واحدة من البقان تحتوي على 193 سعرة حرارية، والألياف والبروتين والدهون والماغنيسيوم وفيتامين هـ. 

كما أنه يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، ويعمل أيضا على تحسين مضادات الأكسدة الموجودة في الجسم. 

7- المكاديميا

هذا النوع من المكسرات لا يكون معروف عند الكثير من الناس، حيث يعد واحد من انواع المكسرات الغنية بالدهون الاحادية غير المشبعة، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية كثيرة مثل، الكربوهيدرات والألياف والبروتينات والماغنسيوم وفيتامين هـ، كما أن تناول هذا النوع من المكسرات يعمل على تحسين صحة القلب وذلك لأنه يحتوي على الدهون غير المشبعة، مما يجعله يعمل على خفض كوليسترول الدم، ويعد النظام الغذائي الغني بالمكاديميا موصى به لمرضى القلب. 

8- البندق

البندق نوع من المكسرات غني جدا بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث أن الدراسات الحديثة قد أثبتت أن القيام بتناول نظام غذائي غني بالبندق يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وزيادة فيتامين هـ به، فلذلك يعد من الاطعمة المغذية جدا، حيث تحتوي ملعقة صغيرة من البندق عل ى 176 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الألياف والبروتين والدهون  وفيتامين هـ، والكربوهيدرات والماغنسيوم. 

9- الفول السوداني

يصنف الفول السوداني من البقوليات ومع ذلك فإن يحتوي على خصائص المكسرات الغذائية الأخرى، حيث يتميز باحتوائه على الألياف والدهون والبروتينات والماغنسيوم والكربوهيدرات وفيتامين هـ، وقد تحتوي ملعقة واحدة منه على 176 سعرة حرارية، حيث أن تناوله يكون مفيد جدا لتعزيز الصحة العامة، كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر، ويقلل أيضا إصابة الأطفال بمرض الربو والحساسية، ومن الأفضل أن تناول الفول السوداني بدون تمليح من أجل تجنب مخاطره، ومن الأفضل أيضا اختيار زبدة الفول السوداني التي تخلو من الاضافات التي تضعها بعض الشركات وذلك مثل الدهون والزيوت وغيرها من الاضافات الأخرى. 

10- مكسرات الصنوبر

هذا النوع هو أحد أنواع المكسرات الصغيرة، حيث يعتبر  نوع من الجوز الأبيض وله شكل ممتد، حي أن وجبة الصنوبر تحتوي على الكميات الجديدة من فيتامين هـ، والنحاس والماغنسيوم والفوسفور، وأهم ما يميزها أيضا هي احتوائها على المنجنيز، حيث أن الحصة الواحدة تحتوي على أكثر من احتياجاتك في اليوم، والفوائد الصحية للصنوبر تأتي معظم فوائدها من محتواها الفينولي. 

11- مكسرات الكستناء

هذا النوع يعد أحد أنواع الكسرات الكبيرة، والتي من الممكن تناولها، حيث أنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، وهو نوع  لونه بني غامق يتم تقشيرها لتكشف عن لحم أبيض ناعم، ومن الأسباب الهامة التي تجعل تناول الكستناء مفيدة للصحة هو قلة السعرات الحرارية فيها كما أنها غنية بالألياف، وأحيانا يتم تحمص قبل أكلها، حيث أن عدد 10 حبات من الكستناء المحمصة تتميز باحتوائها على  تحتوي كميات جديدة من فيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين ب 6، وحمض الفوليك، وتعد مصدر مهم جدا للمنجنيز والبوتاسيوم والنحاس والماغنسيوم، وذاك مقارنة بكافة أنواع المكسرات الجيدة تناولها، فهي تحتوي على كثير من الكربوهيدرات والتي نسبتها 44 جرام وذلك في 10 حبات من الكستناء المحمصة. 

انواع المكسرات الباكستانيه

هناك العديد من أنواع المكسرات الباكستانية المشهورة، ومنها:

1- اللوز الباكستاني: وهو أحد أكثر المكسرات شيوعًا في العالم. يستخدم اللوز الباكستاني في صناعة العديد من المنتجات الغذائية والحلويات.

2- الفستق الحلبي الباكستاني: وهو من الأنواع الشهيرة من المكسرات في باكستان، ويتميز بقشرته الصلبة والصغيرة وبذوره الصالحة للأكل.

3- الكاجو الباكستاني: وهو نوع من المكسرات اللذيذة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ويتم استخدامها في العديد من الأطباق الباكستانية.

4- الجوز الباكستاني: وهو نوع من المكسرات المشهورة في باكستان ويتميز بنكهته الحلوة والمميزة.

5- البندق الباكستاني: وهو من المكسرات اللذيذة التي تستخدم في العديد من الحلويات والأطباق الباكستانية، ويتميز بنكهته الفريدة والغنية.

6- اللوز المر: وهو نوع من المكسرات الصحية والمفيدة للصحة، ويستخدم عادة في صناعة الزيوت العطرية والأدوية الطبيعية.

وهناك العديد من الأنواع الأخرى من المكسرات الباكستانية المشهورة مثل البن، والسمسم، والذرة، والحمص وغيرها.